Egynapos főzőtanfolyam, amely a thai fűszerek megismerésével és a biofűszer- és veteményeskert látogatásával kezdődik, hogy megismerje Thaiföld három kedvenc ételének elkészítéséhez szükséges alapanyagokat. A thai ételek világhírűvé váltak az ízek és az egészségügyi előnyök szimfóniájáról, amelyek minden falatban megtalálhatók. A legismertebb thai finomságok receptjeinek elsajátítása. A tanfolyamok vegetáriánusok számára is készültek. Az órákat a helyi étteremben tartják, amelyet 3 alkalommal díjaztak a híres Michelin-csillaggal.