La parte centrale dell`isola di Evia è famosa per l`abbondanza di vigneti e terreni fertili, terreni ideali per la viticoltura. La regione ospita anche aziende vinicole pluripremiate e sempre più produttori di vino aprono sedi lì. Alcuni dei mesi migliori per visitare i vigneti sono agosto e settembre, quando hanno luogo la vendemmia e la produzione del vino, ma il resto dei mesi è altrettanto affascinante. Ritiro in hotel. Incontro con il produttore di vino più rispettato della regione e degustazione presso la cantina Avantis. Partenza per Calcide, tempo libero per una passeggiata. Rientro in albergo.