Odbiór z hoteli i przejazd do wioski Kanneliya, na posesję przewodnika, w którym produkowany jest syrop kithul. Znajduje się tam prowadzony od 40 lat sklep z alkoholem toddy. Na miejscu przewodnik opowie, jak gotowany jest sok z kwiatu drzewa kithul w celu wytworzenia słodkiego syropu, a następnie fermentowany, by stworzyć popularny lokalny alkohol znany jako toddy.
W zależności od pory roku i pory dnia, możliwa wycieczka z przewodnikiem do pobliskiego lasu, aby zebrać sok z kwiatów kithul i/lub owoce chlebowca potrzebne do przygotowania regionalnego dania. Na koniec czas wolny na pływanie w lokalnej rzece lub degustacja syropu kithul, alkoholu toddy i dania przygotowanego z owoców chlebowca.