Zwiedzanie zaczyna się od Piazza Indipendenza, skąd udamy się do Porta Nuova, a następnie do Katedry reprezentującej syntezę historii architektury sakralnej w Palermo. Kolejnym punktem wycieczki jest Piazza Vigliena, znana także jako Quattro Canti – miejsce, w którym spotykają się dwie główne arterie historycznego centrum Palermo oraz barokowe serce miasta. Następnie zwiedzanie Piazza Pretoria, gdzie będzie można podziwiać piękną fontannę wykonaną z białego marmuru oraz zdobioną przez czterdzieści figur. Następnie wąskie uliczki znajdujące się za katedrą zaprowadzą nas na antyczny targ Cappo. Podczas tego spaceru poznasz prawdziwe smaki sycylijskich potraw ulicznych, będziesz mógł spróbować arancini, panelle, prawdziwej sycylijskiej pizzy oraz ca Meusa. Po degustacji tradycyjnych potraw włoskiego „street-food”, transfer do Monreale i spotkanie z lokalnym przewodnikiem. Zwiedzanie przepięknej katedry – arcydzieła architektury epoki normańskiej, w której łączą się elementy kultury islamskiej, bizantyjskiej oraz romańskiej, tworząc tym samym jedno z najważniejszych dzieł włoskiego średniowiecza. Jej wnętrze cechuje się przepychem i majestatem. Znajdują się tam wspaniałe mozaiki. Opcjonalnie wizyta w klasztorze.